島バナナ | 沖縄のカフェ オハナ食堂

沖縄の外人住宅にある  カラフルカフェ オハナ食堂





島バナナ


《旬》9月〜10月
《原産地》東南アジア



フィリピン産などのスーパーでよく見かけるバナナと比べると、
半分ぐらいの大きさで、皮は薄め。
食感はクリーミーで詰まった感じ。
味は甘さと酸味の絶妙なバランスのおいしさで
沖縄県内でも高級バナナとして人気があります。

民家の庭など、そのへんに生えていますが、
数が少なく、台風の影響を受けやすく、傷みやすいので、
県内でもそんなに流通していなくて稀少。
うちでも苗を買って植えてみたものの、
台風で枯れてしまいました。

売っている時は青いので、つり下げて、
黄色くなってシュガースポットが出るまで待ちます。
この時間が待ち遠しい。。。

直売所などでは、
この島バナナと並んで、
三尺バナナというのもよく見ますが、また別の品種です。

オハナ食堂のメニューや、まかない等

_DSC5980島バナナケーキ2.jpg島バナナと黒糖のパウンドケーキ


DSC_0159バナナカップケーキ.jpg島バナナのカップケーキ


_DSC6778.jpg島バナナのスコーン 




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