沖縄の外人住宅にある 島やさいカフェ オハナ食堂
島バナナ 《旬》9月〜10月 《原産地》東南アジア
フィリピン産などのスーパーでよく見かけるバナナと比べると、 半分ぐらいの大きさで、皮は薄め。 食感はクリーミーで詰まった感じ。 味は甘さと酸味の絶妙なバランスのおいしさで 沖縄県内でも高級バナナとして人気があります。 民家の庭など、そのへんに生えていますが、 数が少なく、台風の影響を受けやすく、傷みやすいので、 県内でもそんなに流通していなくて稀少。 うちでも苗を買って植えてみたものの、 台風で枯れてしまいました。 売っている時は青いので、つり下げて、 黄色くなってシュガースポットが出るまで待ちます。 この時間が待ち遠しい。。。 直売所などでは、 この島バナナと並んで、 三尺バナナというのもよく見ますが、また別の品種です。
オハナ食堂のメニューや、まかない等
→→『沖縄のフルーツ目次』へもどる →→『島やさい目次』へ →→『その他の沖縄食材目次』へ