パッションフルーツ | 沖縄のカフェ オハナ食堂

沖縄の外人住宅にある  カラフルカフェ オハナ食堂





パッションフルーツ


《和名》クダモノトケイソウ
《旬》4月〜7月
《原産地》ブラジル


お部屋に置いておくだけで、いい香りが広がるパッションフルーツ。
お花の形が時計っぽいことから、和名では「クダモノトケイソウ(果物時計草)と呼ばれています。
食べごろはまわりがシワシワになってから。
半分に切って中の果肉をスプーンなどでかき出して、
種もそのまま食べられます。
果肉は冷凍保存も可能。

βカロテンやカリウム、ナイアシン、葉酸、ビタミンB6を含み、
老化防止、高血圧予防などの効能があります。

ヨーグルトやアイスクリームと相性がよく、
果実酒にしてもおいしくいただけます。

オハナ食堂のメニューや、まかない等

o0400040013315721192.jpgパッションフルーツの酵素ジューススカッシュ


738bf515713d280cec02a72cbd2fff90bc86692e.400x0.none.jpgパッションフルーツクッキー(vegan)


3ddc55991b99f032b350994c518a72faca0b3ea8.400x0.none.jpgハニーパッションラッシー&クッキー






→→『沖縄のフルーツ目次』へもどる
→→『島やさい目次』へ
→→『その他の沖縄食材目次』へ